【江西特产有什么】江西，地处中国东南部，山川秀美、物产丰富，拥有众多独具地方特色的传统美食和手工艺品。无论是风味独特的食品，还是历史悠久的工艺产品，都体现了江西深厚的文化底蕴和地域特色。以下是对江西特产的总结与介绍。
一、江西特产分类汇总
| 类别 | 特产名称 | 简要介绍 |
| 食品类 | 南昌拌粉 | 江西最具代表性的早餐小吃，以米粉为主料，搭配酱料、辣椒、葱花等调味，口感鲜辣爽滑。 |
| 食品类 | 去年腊味 | 包括腊肉、腊肠、腊鱼等，采用传统腌制方法制作，香味浓郁，是江西人过年必备的食品。 |
| 食品类 | 赣南脐橙 | 中国国家地理标志产品，果肉细腻多汁，甜度高，是江西水果的代表。 |
| 食品类 | 九江茶饼 | 一种传统的烘烤点心，外皮酥脆，内馅香甜，常作为茶点食用。 |
| 食品类 | 景德镇瓷器 | 中国陶瓷文化的代表，以“白如玉、明如镜、薄如纸、声如磬”著称，是世界闻名的工艺品。 |
| 食品类 | 井冈山竹笋 | 产自井冈山区，肉质细嫩，味道鲜美，是当地的传统食材。 |
| 食品类 | 三清山云雾茶 | 生长在三清山的高山茶，香气清新，回味甘醇，是江西名茶之一。 |
| 手工类 | 新余夏布 | 一种传统手工纺织品，质地坚韧，透气性好，常用于制作衣物和家居用品。 |
| 手工类 | 宜春蜡染 | 一种古老的染色工艺，图案精美，色彩古朴，具有浓厚的民族特色。 |
| 手工类 | 赣州客家围屋建筑技艺 | 客家文化的重要象征，建筑风格独特，融合了防御与居住功能。 |
二、江西特产的特点
1. 自然馈赠丰富：江西山地丘陵众多，气候湿润，适合多种农作物生长，如脐橙、茶叶、竹笋等。
2. 文化底蕴深厚：许多特产背后都有悠久的历史和文化故事，如景德镇瓷器、客家围屋等。
3. 饮食风味独特：江西菜以鲜辣、咸香为主，讲究原汁原味，如南昌拌粉、腊味等都是本地人钟爱的美食。
4. 手工艺精湛：江西的传统手工业发达，如陶瓷、蜡染、夏布等，都是非物质文化遗产的一部分。
三、结语
江西的特产不仅仅是商品，更是地方文化的载体。无论是日常食用的美食，还是具有收藏价值的手工艺品，都承载着江西人民的生活智慧与艺术追求。如果你有机会到江西旅游，不妨带上一些当地的特产，既能品味地道风味，也能将这份来自江南的深情厚谊带回家。