【牛奶红豆汤的做法】牛奶红豆汤是一道简单又营养丰富的甜品，尤其适合在秋冬季节食用。它结合了红豆的香甜与牛奶的浓郁，口感细腻，具有补血养颜、润肠通便的功效。下面将从材料准备、制作步骤和营养价值三个方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（适量） | 备注 |
| 红豆 | 100克 | 建议提前浸泡4小时或过夜 |
| 牛奶 | 500毫升 | 可根据口味选择全脂或低脂 |
| 冰糖 | 30-50克 | 根据个人口味调整 |
| 水 | 800毫升 | 用于煮红豆 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将红豆洗净后放入锅中，加入800毫升水，大火煮开后转小火慢煮约1小时，至红豆软烂。 |
| 2 | 加入冰糖继续煮5分钟，使糖充分溶解。 |
| 3 | 关火后倒入牛奶，搅拌均匀，再加热2-3分钟即可关火。 |
| 4 | 待温度适宜后，可加入少许桂花蜜或枸杞增加风味。 |
三、营养价值
| 营养成分 | 功效说明 |
| 红豆 | 富含膳食纤维、蛋白质和铁元素，有助于补血养颜、促进消化。 |
| 牛奶 | 含有丰富的钙质和优质蛋白，有助于强健骨骼、补充能量。 |
| 冰糖 | 提供热量，调节口感，但不宜过多摄入以免影响血糖。 |
四、小贴士
- 红豆可提前一晚泡发，更容易煮烂。
- 如果喜欢更浓稠的口感，可以适当减少水量。
- 食用时建议温热饮用，避免空腹饮用。
通过以上步骤和材料搭配，一杯香甜可口的牛奶红豆汤就完成了。不仅美味，还能为身体提供多种营养，是日常饮食中的理想选择。