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家常熬鱼怎么做

2025-12-06 07:20:02

浩瀚的大海333

问答领域知识达人

2025-12-06 07:20:02

1、原料：重约的净鱼一条；猪肉；猪油；精盐；醋；葱段，姜块各；花椒水，料酒各；汤。

2、制作方法：

3、把鱼用开水烫一下，放入凉水投凉，用刀清清刮去浮皮，在鱼身上剞斜刀口。

4、勺内放入猪油，把肉片，葱段，姜块放入勺内炒一下，添上汤，加花椒水，料酒，精盐，味精，接着把鱼放入，在慢火上熬钟左右，取出葱段、姜块不用，放醋，盛入碗内即成。

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