【怎么做蛋糕用电饭煲视】用电饭煲做蛋糕是一种简单又实用的方法，尤其适合没有烤箱的家庭。通过合理调整配方和操作步骤，可以轻松做出松软可口的蛋糕。以下是详细的步骤说明和注意事项，帮助你顺利完成电饭煲蛋糕的制作。
表格：电饭煲蛋糕制作步骤与注意事项
| 步骤 | 操作内容 | 注意事项 |
| 1 | 准备材料 | 面粉、鸡蛋、糖、牛奶、油、泡打粉等，根据个人口味调整比例。 |
| 2 | 蛋清蛋黄分离 | 使用干净无油的碗，确保蛋白打发充分。 |
| 3 | 打发蛋白 | 加入几滴柠檬汁或白醋，有助于稳定蛋白泡沫。 |
| 4 | 混合面糊 | 将蛋黄加入面粉中，搅拌至无颗粒，再加入牛奶、油等液体材料。 |
| 5 | 混合蛋白霜 | 将打好的蛋白霜分次加入面糊中，轻轻翻拌均匀。 |
| 6 | 倒入电饭煲 | 在电饭煲内胆底部涂抹一层油，防止粘连。 |
| 7 | 煮制过程 | 选择“蛋糕”模式（如有），否则选择“煮饭”模式，等待水干后焖10分钟。 |
| 8 | 冷却脱模 | 待蛋糕完全冷却后，用刀沿边缘划一圈，轻轻倒出。 |
小贴士：
- 电饭煲蛋糕口感较紧实，不如传统烤箱蛋糕蓬松，但依然美味。
- 可根据喜好添加水果、巧克力等配料增加风味。
- 确保电饭煲内胆干净无油，避免影响蛋糕脱模。
- 若没有“蛋糕”模式，可用“煮饭”模式，待水烧干后关火焖10分钟即可。
通过以上步骤，即使是厨房新手也能轻松完成一款美味的电饭煲蛋糕。尝试一下，享受自制甜点的乐趣吧！