最早的点心

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1、相传东晋时期一大将军，见到战士们日夜血战沙场，英勇杀敌，屡建战功，甚为感动，随即传令烘制民间喜爱的美味糕饼相传东晋时期一大将军，见到战士们日夜血战沙场，英勇杀敌，屡建战功，甚为感动，随即传令烘制民间喜爱的美味糕饼，派人送往前线，慰劳将士，以表“点点心意”。

2、自此以后，“点心”的名字便传开了，并一直延用至今。

3、糕点最早的起源是在三皇五帝时期，为了祭祀，人们用各种食物进行，最早的糕点来源于祭祀品。

4、唐朝的吴曾所著的《能改斋漫录》中说：世俗例，以早晨小吃为点心。

5、点心之名由始而起。

6、  点心和菜肴一样具有悠久的历史，远在三千多年前的奴隶社会，劳动人民就学会了种植谷麦，并初步把它当作主要食品。

7、面食的起源，相传在春秋战国时期，由于生产力的发展，小麦种植面积扩大，面食处于初期阶段。

8、到了汉代，面食技术有了进一步的发展，并出现了“饼”的名称。

9、清代，点心技术发展较为兴盛。

10、在当时最大规模的宫廷宴“满汉全席”上，席上有精美点心分次上台，有十八款色之数。

11、  广式点心.是指珠江流域及南部沿海地区制作的点心,特点是:精小雅致,款式常新,保鲜味美,适时而食,洋为中用,古为今用,集大江南北而大成.  苏式点心.是指以长江下游,江浙沪一带地区制作的点心,特点是:馅心用料讲究,口味浓,色泽深,调味重,略带甜头.  京式点心.是指黄河以北的大部分地区,包括山东,东北,河北等一带地区制作的点心,特点是:馅心口味咸甜分明,咸馅多用葱姜,黄酱,香油等,皮质较硬实,有劲.  以上就是我国公认的三大特色点心。

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