1、椒盐炒核桃原料:
2、纸皮核桃(生)
3、调料:
4、盐,花椒(韩城大红袍)
5、制作过程:
6、纸皮核桃用核桃钳轻轻夹裂;
7、夹核桃时不要用力过猛,使其轻微开裂即可;
8、炒锅内放入盐和花椒;
9、开火后下入核桃不停翻炒(中火)
10、翻炒的同时用盐反复淋入核桃缝中
11、大约钟左右,炒至核桃表皮颜色变深,裂口敞开,香气四溢后盛出晾凉制作完成。
1、椒盐炒核桃原料:
2、纸皮核桃(生)
3、调料:
4、盐,花椒(韩城大红袍)
5、制作过程:
6、纸皮核桃用核桃钳轻轻夹裂;
7、夹核桃时不要用力过猛,使其轻微开裂即可;
8、炒锅内放入盐和花椒;
9、开火后下入核桃不停翻炒(中火)
10、翻炒的同时用盐反复淋入核桃缝中
11、大约钟左右,炒至核桃表皮颜色变深,裂口敞开,香气四溢后盛出晾凉制作完成。
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