【烤虾的做法烤箱】烤箱烤虾是一种简单又美味的烹饪方式，尤其适合喜欢健康饮食的人。相比油炸，烤箱烹饪能减少油脂的使用，同时保留虾肉的鲜嫩口感。以下是一份详细的烤虾做法总结，方便你快速掌握。
一、食材准备
| 食材 | 数量/用量 |
| 虾 | 300克（去壳去肠） |
| 橄榄油 | 1汤匙 |
| 蒜末 | 2瓣 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 柠檬汁 | 1汤匙 |
| 芝士碎 | 可选，50克 |
二、制作步骤
1. 处理虾肉
将虾去壳、去肠线，清洗干净后用厨房纸吸干水分。
2. 调味腌制
在虾中加入橄榄油、蒜末、黑胡椒、盐和柠檬汁，搅拌均匀，腌制10-15分钟。
3. 预热烤箱
将烤箱预热至200℃（约400°F）。
4. 摆放烤盘
将腌好的虾放在铺有烘焙纸的烤盘上，可根据口味撒上芝士碎。
5. 烘烤时间
放入烤箱中层，烤8-10分钟，或直到虾肉变红、略微焦边。
6. 出炉享用
烤好后取出，稍等片刻即可食用，可搭配米饭或沙拉。
三、小贴士
- 虾不宜烤太久，否则会变老，影响口感。
- 若喜欢更香脆的外皮，可在最后几分钟刷一层黄油或蜂蜜水。
- 烤箱温度和时间根据实际设备略有差异，建议观察状态适时调整。
通过以上步骤，你可以轻松在家做出美味的烤箱烤虾，既健康又方便，非常适合日常餐食或朋友聚会时的一道小菜。