【正山小种是什么茶树品种】正山小种是中国传统名茶之一，属于红茶类，起源于福建省武夷山市桐木关一带。它不仅是一种茶叶的名称，同时也指代一种特定的茶树品种。正山小种的茶树品种具有独特的生长环境和品质特征，是制作这一经典红茶的基础。
以下是对“正山小种是什么茶树品种”的总结与分析：
一、正山小种的基本介绍
正山小种，又称“桐木关小种”，是世界红茶的鼻祖。其历史可追溯至明朝，因产于武夷山桐木关地区而得名。正山小种以其独特的松烟香和桂圆汤味著称，是中国工夫红茶的代表之一。
二、正山小种的茶树品种
正山小种所用的茶树品种主要是武夷菜茶（也称“武夷奇种”），这是当地传统的茶树品种，经过长期自然选择和人工培育而成。该品种适应性强，耐寒耐湿，适合在高山云雾环境中生长。
此外，近年来也有部分茶园开始引入金萱、铁观音等其他茶树品种进行试制，但正宗的正山小种仍以武夷菜茶为主。
三、正山小种茶树品种的特点
| 特点 | 描述 |
| 品种名称 | 武夷菜茶（传统）、金萱、铁观音（部分地区使用） |
| 原产地 | 福建省武夷山市桐木关一带 |
| 生长环境 | 高山云雾、湿润多雨、土壤富含矿物质 |
| 叶片特征 | 叶片厚实、色泽深绿、叶脉清晰 |
| 花朵特征 | 白色或淡黄色小花，香气浓郁 |
| 抗逆性 | 耐寒、耐湿、抗病虫害能力强 |
四、正山小种的品质特点
正山小种的茶叶外形条索紧结、色泽乌润；冲泡后汤色红艳明亮，香气独特，带有明显的松烟香和果香，滋味醇厚回甘，被誉为“红茶之王”。
五、总结
正山小种是一种以武夷菜茶为主要原料的红茶，因其独特的生长环境和制作工艺而闻名。虽然现代也有其他茶树品种被用于尝试制作类似风格的红茶，但正宗的正山小种依然以武夷菜茶为核心。了解其茶树品种有助于更好地认识这一传统名茶的来源与价值。