北京有大碗茶嘛

1、所谓老北京大碗茶，其实是指北京人的一种饮茶方式，也是北京人的情怀。早年间北京卖大碗茶的都是挑挑儿作生意。什刹海海沿上、各个城门脸儿附近、十里天桥一带，常能碰见挑挑儿卖大碗茶的，一般都是老头或是小孩，挑子前头是个短嘴绿釉的大瓦壶，后头篮子里放几个粗瓷碗，还挎着俩小板凳儿，一边走一边吆喝，碰上了买卖，摆上板凳就开张。

2、后来在北京的通衢大道的两侧、车船码头、集市或熙熙攘攘的闹市区，都有摆摊设点的茶亭。在路边支起个白...

3、朋友，老北京摆摊卖大碗茶的多是城市贫民。因所用的茶碗比茶馆的大得多，所以称卖大碗茶。在繁华的马路...

4、此外，也有挑着卖的，一般挑着大瓷罐，一头用小筐放着大碗，多在人群密集的地方或卖苦力较多的地方叫卖...

5、还记得李谷一唱的那首《前门情思大碗茶》的歌吗？由阎肃作词，姚明作曲，在1990年，李谷一在春节联欢晚会首次演唱了这首歌。一首京味十足的戏曲，让听众们在歌曲中细细品味着大碗茶的特殊韵味。后来，李谷一在央视龙年春晚再次登台演唱，令大碗茶的名声家喻户晓。

6、正如歌词中唱的那样，“我爷爷小的时候，常在这里玩耍，高高的门前，仿佛挨着我的家”。一个白布棚子，...

7、它是最低档次的茶馆，卖的是大叶茶，最好的也不过是高末。但因为廉价、解渴，滋润了奔波的身心，慢慢的...

8、1978年，随着大量知青的返城，北京一下子多了四十万的待业知青。于是有人看到那么多人没工作，就带...

9、当年的“青年茶社”只卖一种茶，那就是大碗茶，2分钱一碗，5碗茶才能赚1块钱。这个应该是中国最小成...

10、后来，老舍茶馆重新开张，人们惊喜的发现，大碗茶还在，而且还是2分钱一碗。可是30多年过去了，2分...

11、其实，大碗茶虽然古朴，但经营却不死板，说2分就是2分，可以扫码支付，这才是一种文化的沿袭与传承。...

12、当时代在进步，“大碗茶”前在没有排队的人群和热闹的谈笑声，年轻人和小孩子对大碗茶更不敢兴趣，他们...

13、现在的人们更喜欢和功夫茶，将求泡法、冲法、斟法，与大碗茶相比，的确是非常讲究了。功夫茶手法繁杂而...

14、功夫茶里的公道杯，让我们把一样的茶味均匀的分给众人，“巡城”和“点兵”更是要细致的检查自己是否偏...

15、北京大碗茶简介

16、大碗茶，风靡于解放时期的老北京，茶有两种，一种是煎茶，即把茶叶投入开水直接煎...

17、老北京大碗茶是北市市井平民一种街头巷尾平民饮料，以方便实惠平民化为特色。改革开放后又以一个时代开启，与北京大碗茶为标识：一个时代为标识的下放知青返城，为扩大就业，返城知青不等不靠，率先做起“老北京大碗茶”的买卖，一时媒介报道纷起，做为新生事物推向全国，为改革开放居民就业树立了很好榜样，至今也有现实意义！这就是“北京大碗茶”让你记住的地方！

18、大碗茶是晚清的时候兴起的，发源地主要在北京前门天桥和什刹海附近，一般用红茶泡制，一些小贩担着木桶泡好的茶，走街串巷。也有在大道两旁、车船码头、半路凉亭摆摊出售。因为茶具采用的是普通大瓷碗，所以俗称为“大碗茶”。

19、大碗茶是一种廉价的饮料，很受平民的喜爱。旧时喝大碗茶的人大都是社会底层的劳动者。解放后消声匿迹了一段时间，一直到“文化大革命运动”开始，因为全国各地的学生齐聚北京，这种快捷，方便，廉价的“大碗茶”很好的满足了当时人满为患的需求。大...

20、早先，长途车站那有一个卖大碗茶的，一个保温桶，一分钱二分钱一碗，碗是蓝边碗，一桶喝一半儿了，接着蓄开水。一碗茶水黄黄的，上面还飘着几片茶叶。我就琢磨，没看见他们往里放茶叶呀，怎么这水总有那色儿哪？原来呀，早上来的时候，他们先把干枣儿用火给烧糊了，用豆包布包好了，扔保温桶里，倒上开水后再下抓把茶叶，让那茶叶在上面飘着，夞的时候先篳一下儿，在怎么赶那茶叶，也得有几片随水倒到了碗里。

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