反式脂肪是什么意思

反式脂肪是什么意思

【反式脂肪是什么意思】反式脂肪是一种不饱和脂肪酸，其分子结构与天然的顺式脂肪酸不同。在食品工业中，反式脂肪常通过氢化过程产生，用于浏览全文>>