炸藕盒

1、1

2、藕洗净去皮。

3、2

4、切连刀片，两片中间连着一点，不要切的太薄，厚度自己喜欢就好。

5、3

6、炸藕盒用的面糊，里面加一点水，打入一个鸡蛋，适量面粉，少许盐，13香。

7、4

8、拌匀醒10分钟。

9、5

10、猪肉切碎，葱姜一起。

11、6

12、剁成细细的肉馅。

13、7

14、里面放入甜面酱.耗油.香油少许盐调味。

15、8

16、拌匀就可以了。

17、9

18、把肉馅装入藕夹内，填满就可以。

19、10

20、开始炸藕盒，先在外面裹上干面粉，吸一下水分，不会在油锅里溅的到处都是油点。

21、11

22、裹上面糊。

23、12

24、油温6成热，放入藕夹。

25、13

26、两面金黄捞出。

27、14

28、二次放入油锅，半分钟捞出，炸的过火影响口感，这样藕还是脆脆的，水分很足。

29、15

30、近水楼台先得月，先来一块。

31、16

32、成品。

33、17

34、太香了。

35、来自 美食天下 雨中漫步_kRsJPX 的作品

36、使用的厨具：炒锅

37、所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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