碱性食物有哪些大全

碱性食物，它的成分是人体运动和脑活动所需要的四种元素，如果食物比如说钙钠，镁磷等金属元素含量比较高，在人体经过太久就会产生物质，最终是呈碱性的，对于正常人来说，注意饮食的酸碱属性并没有什么意义，对于酸碱食物的区分，很多人都会有错误的观念，主要是靠食堂来品尝，通过味觉来判定是三还是四位看颜色的改变，变蓝，为碱性变红为酸性，按平时的饮食经验来进行区分，其实食物的酸碱性主要是取决于食物中含有的矿物质的种类和含量。

1、 根据食物本身所含元素的多少分为碱性食物，酸性食物和中性食物碱性食物是指含硫磷率比较多的食物，比如瘦肉类，蛋类，动物脂肪和谷类豆类的食物。

酸性食物是指蔬菜，水果，肉类，大豆和菌菇类的食物。

2、 属于寒性的碱性食物有，马齿菜番茄，西葫芦葫芦瓜，竹笋，西瓜，哈密瓜，海带，属于凉性的碱性食物有，油菜花，苦瓜生菜，金针菇，冬瓜黄瓜丝瓜，萝卜，芥菜，茄子，莴笋，魔芋莲藕。

3、 属于平性的碱性的食物有百合，胡萝卜，大头菜，黑木耳，番茄马铃薯，芋头猴头，甘蓝白菜，属于温性的碱性食物有，韭菜，甜椒南瓜身，姜葱，属于热性的碱性食物，有大蒜，胡椒辣椒。

水寒性的碱性食物有石斛芦根，属于温性的碱性食物，有何首乌人参，当归川穹归花白速度中三人，属于热性的碱性食物有，肉桂，属于寒性的碱性食物，有猕猴桃，无花果，甘蔗，香蕉。

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