脑血管硬化吃什么食物好

1、对于脑血管硬化的患者来说食物的选择是非常重要的。

2、首先，患者应该多吃蔬菜，少饮酒，蔬菜和水果含有大量的维生素c、钾、镁元素，维生素c可调节胆固醇的代谢，防止动脉硬化的发展。同时，可增加血管的治愈性。

3、酒，尤其是烈性酒，可促进动脉硬化，另一方面可诱发中风，所以脑血管硬化的患者不要喝酒。

4、另外，对于脑血管患者来说，可以常用植物油，少吃动物脂肪，植物油含不饱和脂肪酸，可促进血清胆固醇降低，而动物脂肪如猪油，奶油，肥肉，动物内脏，蛋黄等含胆固醇较高，应该少吃一点。

5、另外，患者饮食清淡，不宜过饱，饮食以清淡为宜，因为嗜咸饮食，钠会进入血管壁使其增厚，血压增高，对于脑血管硬化的患者来说，是十分不利的。

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