什么是乳铁蛋白

1、乳铁蛋白是在乳腺细胞分泌的蛋白质，主要作用是跟铁结合、转运铁，参与体内铁的代谢。

2、所以，如果在体内跟细菌进行铁的竞争，可能会有一定的杀菌作用，同时乳铁蛋白有一定的免疫活性，可以提高免疫力，有杀菌抗菌的活性。

3、乳铁蛋白在正常的乳汁当中，也就是动物的乳汁里面，都是有一定的乳铁蛋白，来保证婴儿的抗菌活性、免疫的活性。

4、在人工制的奶粉当中，可能乳铁蛋白也会在制作的过程当中添加，增加含量，提高抗菌活性。

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