核心结论：大果子就是家常油条，和面最关键三点，水温用温水、不要反复使劲揉面、醒面要充分，面团属于软面团，偏软不硬，揉的时候只需要叠 浏览全文>>

【炸大果子面怎样和面】“炸大果子面怎样和面”是许多家庭在制作传统面点时常常遇到的问题。炸大果子是一种常见的面食，外酥里嫩，口感丰富 浏览全文>>