【羊角面包起源于哪】羊角面包(Croissant)是一种广受欢迎的西式糕点,以其酥脆的外皮和丰富的层次感著称。虽然它在法国非常流行,但它的起源却并非法国,而是有着一段跨越多个国家的历史。
羊角面包的起源可以追溯到奥地利,最初被称为“Kipferl”,是一种形状类似新月的甜点。17世纪时,维也纳人为了庆祝击败奥斯曼帝国,创造了这种面包。后来,法国厨师在19世纪初对它进行了改良,加入了黄油层,使其更加酥脆可口,并逐渐演变为今天的羊角面包。如今,羊角面包已成为法国乃至全球的标志性食品之一。
羊角面包起源一览表
项目 | 内容 |
名称 | 羊角面包 / Croissant |
原名 | Kipferl(奥地利) |
起源国家 | 奥地利 |
起源时间 | 17世纪(约1683年) |
背景故事 | 为庆祝击败奥斯曼帝国而发明 |
首次传入法国 | 19世纪初 |
法国改良 | 加入黄油层,形成现代造型 |
现代表现 | 风格多样,常见于法国及全球各地 |
通过这段历史可以看出,羊角面包虽以法国闻名,但其真正的文化根源在奥地利。随着时代的变迁与烹饪技术的发展,它逐渐演变成为今天人们熟悉的美味糕点。