牛板筋是牛的哪个部位

牛板筋是牛的哪个部位

牛板筋是指牛的**背部上的一块板状的筋膜**，靠近牛脊柱部位。由于其特殊的纹理和质地，经常被用来制作美味的菜肴。牛板筋是牛的哪个部位牛浏览全文>>