糯米发糕的做法和配方窍门（糯米发糕）

你们好，最近小时空发现有诸多的小伙伴们对于糯米发糕的做法和配方窍门，糯米发糕这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、取糯米粉，玉米粉，酵母。

2、放入白糖，缓慢加入适量温水，边加边搅拌成面糊，当筷子搅动的痕迹能停留住就可以了，盖上盖发酵。

3、当面糊发酵至原面糊一倍大时，面糊就发好了。

4、准备一个小盆，里侧抹上食用油，将发酵好的面糊气泡搅拌出去，倒入盆中。

5、上面放入蔓越莓干。

6、凉水下锅，大火烧开，蒸20分钟。

7、虚蒸5分钟，出锅晾凉。

8、放入盘子里，切成适量的块就可以食用了。

以上就是糯米发糕这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。